魚介マリネのブルスケッタ
半額の刺身盛り合わせを、シャンパンに合いそうな一品に。
このレシピの生い立ち
刺身盛り合わせが半額だったので!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112208
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刺身盛り合わせが半額だったので!
刺身を細かくカット。バゲットは厚め(2㎝位)にカット。
酢、砂糖、塩、コショウを混ぜあわせ、マリネ液を作る。
②に①を入れ、混ぜあわせ、冷蔵庫で20分位味を染み込ませる。
カットしたバゲットは、オリーブオイルを敷いたフライパンで両面焼く。
焼いたバゲットに、マリネした刺身を乗せて出来上り。
マリネ液はお好みで!
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