トマトジュースでさっぱりそうめん
ちいはし @cook_40270500
火を使うのはそうめんを茹でるときだけ！
このレシピの生い立ち
簡単ガスパチョスープのレシピを見て素麺やパスタに応用したら美味しくできたので作ってみました。
パスタを電子レンジで茹でればそらこそ最近流行りの無点火調理ができます。
トマトジュースでさっぱりそうめん
火を使うのはそうめんを茹でるときだけ！
このレシピの生い立ち
簡単ガスパチョスープのレシピを見て素麺やパスタに応用したら美味しくできたので作ってみました。
パスタを電子レンジで茹でればそらこそ最近流行りの無点火調理ができます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにトマトジュースに塩、レモン汁、ウスターソース、タバスコ、ニンニクすりおろしをよく混ぜ冷蔵室で冷やしておく
- 2
トマトをざく切りに、オクラは薄切りにする
- 3
そうめんを表示通りに茹でて水でもみ洗いする
- 4
パプリカがあればクッキーの型抜きなどで可愛く型抜きしておく
- 5
そうめんを器に盛り付け１のトマトジュースを注ぎ、トマトとオクラを盛り付けて型抜きしたパプリカを飾る
コツ・ポイント
タバスコやレモン汁は好みで調節して下さい。
サラダチキンや皮なしウインナーなどを使ってタンパク質を加えても美味しいです。ウスターソースも好みですが加えすぎるとトマトジュースの色が黒っぽくなるので注意して下さい。
ソースは冷製パスタにも可能
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112457
