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ネーブルオレンジの冷製パウンドケーキ
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ネーブルオレンジの冷製パウンドケーキ-レシピのメイン写真

ネーブルオレンジの冷製パウンドケーキ

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

オレンジ感たっぷりのしっとり系後味が爽やかなパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
母の同僚が私が作るケーキのファンで創作威力を掻き立てて頂いてるんです。昨日もスーパーの青果コーナーに行き次回作の案がひらめきました。後は作りたい感情が抑えきれなくなった時に作るだけです。

オレンジ感たっぷりのしっとり系後味が爽やかなパウンドケーキです。
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ネーブルオレンジの冷製パウンドケーキ

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

オレンジ感たっぷりのしっとり系後味が爽やかなパウンドケーキです。
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オレンジ感たっぷりのしっとり系後味が爽やかなパウンドケーキです。
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材料

  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • マーガリン 100g
  • ネーブル果汁 130g
  • ネーブル皮 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ネーブルの皮をむき、中身をジューサーにかけて果汁に。皮をある程度細かく切り皮もジューサーで細かくします。

  2. 2

    マーガリンを500wのレンジで20秒チンしてボウルに入れます。そこに、黄身、砂糖、メレンゲ、果汁、皮の順番で入れます

  3. 3

    最後にふるいにかけた小麦粉を少しずつ混ぜながら入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    角形にマーガリンを塗り、小麦粉を一つまみ入れてまんべんなくまぶし、そこに生地を入れます。

  5. 5

    アルミホイルで蓋をしてオーブントースターで45分焼きます。蓋を取り3分焼き焦げ目をつけ取り出します。

    • ネーブルオレンジの冷製パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    常温で荒熱を取ってから型から取り出し冷蔵庫に入れて三時間以上寝かしたら出来上がりです

    • ネーブルオレンジの冷製パウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

皮をジューサーにかけましたが、皮はすりおろした方が苦味を抑えられるかもしれないです。

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プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561
2019/08/29 23:11に公開
実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 薄力粉 卵 小麦粉 ネーブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112502
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