作り置き☆肉なし青椒肉絲

作り置き☆肉なし青椒肉絲-レシピのメイン写真

作り置き☆肉なし青椒肉絲

xxまぁやxx @cook_40265655

中華の副菜として作りました。
作った当日より、次の日の方が美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
舞茸はダイエット効果があるとTVで観たので、作ったレシピです。

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中華の副菜として作りました。
作った当日より、次の日の方が美味しかったです♪
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舞茸はダイエット効果があるとTVで観たので、作ったレシピです。

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材料

2人分

ピーマン 2個
茹で筍（orジャガイモ） 50g
舞茸 1/2株
人参 3cm位
①醤油大さじ1
①酒大さじ1
①砂糖大さじ1/2
①オイスターソース大さじ1/2
②片栗粉小さじ1
②水大さじ1
白ごま適量

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作り方

1

野菜は細切りにし、舞茸はほぐす。①と②の調味料を混ぜ合わせ、準備しておく。
2

フライパンに油を熱し、ピーマン、筍、人参、舞茸を炒める。
3

野菜に火が通ったら、①の調味料を加える。
4

全体的に味が馴染んだら、火を弱めて②の片栗粉を加え、とろみをつける。
5

ごまを振りかけて完成！

コツ・ポイント

片栗粉は鍋の中心に入れ、菜箸で混ぜた方が上手にとろみがつきます。

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xxまぁやxx @cook_40265655

2019/08/29 23:09に公開

料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)

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このレシピのキーワード

チンジャオロース片栗粉にんじんピーマンじゃがいも酒ゆでたけのこまいたけ

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