カレー焼きうどん
ID17966841をリニューアルしてみました♪
好きなカレー、好きな具材で！美味しいよ！さあレッツトライ！
このレシピの生い立ち
ID17966841は、簡単に安く作ることを主眼にしてましたが、ちょっと手をかけるだけでさらに美味しくなります 好きなカレーで、好きな肉で、好きな野菜で、好きな麺で！ 自由にお楽しみください 中華めんでだってOKですよ！ｗｗ
カレー焼きうどん
ID17966841をリニューアルしてみました♪
好きなカレー、好きな具材で！美味しいよ！さあレッツトライ！
このレシピの生い立ち
ID17966841は、簡単に安く作ることを主眼にしてましたが、ちょっと手をかけるだけでさらに美味しくなります 好きなカレーで、好きな肉で、好きな野菜で、好きな麺で！ 自由にお楽しみください 中華めんでだってOKですよ！ｗｗ
作り方
- 1
タレに肉を漬けてよく絡ませる 野菜は食べやすい大きさに切っておく
- 2
うどんは今回は冷凍さぬきうどんを茹でた 茹ですぎないように 芯が消えかかったくらい 茹であがったらすぐに冷水で締める
- 3
レトルトカレーを温めながら、オリーブオイルを敷き、玉ねぎ、にんじんを炒め、次いでしめじを入れる 胡椒を少々
- 4
火が通りかけたらタレごと肉を入れてサッと炒め合わせる 肉が固くなり過ぎないように
- 5
うどんを入れる 肉のタレでうっすら下味がつくくらいが良いと思います
- 6
うどんに火が通ったら熱々カレーをかけ混ぜ合わせる 火を切って余熱でOK このとき溶き卵を混ぜ合わせてもマイルドでおいしい
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- 7
皿に盛り、
-
- 8
残りのカレーをトッピングして出来上がり
-
- 9
彩にパセリやネギをトッピングしたり、アスパラを添えても♪ 写真は浅葱
-
- 10
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コツ・ポイント
野菜や肉に火を通し過ぎずに手早くつくることでしょうか 野菜のシャキシャキ感を残し、肉が焼き過ぎで固くならないように
参考までにID17966841も見てやってくださいね＾−＾♪
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