作り方
- 1
アジの干物は焼いてから、身をほぐしておく。
- 2
長ねぎときゅうりは小口切りにし、きゅうりのみ軽く塩もみする。
- 3
★の材料をボールで混ぜ合わせる。
- 4
③のボールに、①と②を入れてよく和える。
- 5
温かいご飯にのせ、真ん中に温泉卵を落としたら完成。
コツ・ポイント
シソの葉や茗荷谷など、薬味になるものは何を入れてもおいしいです。お好みでアレンジしてみてください(^^*)
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chukarinco -
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