魚焼きグリルで焼いたマドレーヌ
てるのキッチン @cook_40183020
オーブントースターでケーキが焼けるのは知っていましたが、魚焼きグリルならどうなのか？試してみました！
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルでもケーキが焼けるのか試したくて。もう少し焦げないようにする工夫が必要ですね。
魚焼きグリルで焼いたマドレーヌ
オーブントースターでケーキが焼けるのは知っていましたが、魚焼きグリルならどうなのか？試してみました！
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルでもケーキが焼けるのか試したくて。もう少し焦げないようにする工夫が必要ですね。
作り方
- 1
マドレーヌミックスを説明書どおりに混ぜてマドレーヌ型に流し込む。グリルなのでマフィンなどの背が高い型は使えません。
- 2
IHクッキングヒーターの魚焼きモードの弱で7分焼きました。中央から生地がマグマのように出て少し焦げました。
- 3
写真中央のものは弱で5分焼いて色がつかないうちにアルミホイルを被せ2分焼きました。その後ホイルを取って1分焼いたもの。
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- 4
たった1分で焼き色がつきました。最後までホイルを被せた方が良かったかもしれませんが、とりあえずグリルでも焼けました！
コツ・ポイント
グリルは火力が強いので弱で。ガスの場合は極弱火で焼きます。入れっぱなしではなく時々様子を見てください。アルミホイルはある程度膨らんできたら必ず被せた方がいいです。中が少し生焼け気味の時はオーブントースター140度くらいで3分程焼きます。
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