しっとりマドレーヌ
jakemom @cook_40043074
バター抜きとは思えないコク☆
是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
バターがないけど、しっとりコク旨なマドレーヌを焼きたい、と思って作ったレシピです。
しっとりマドレーヌ
バター抜きとは思えないコク☆
是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
バターがないけど、しっとりコク旨なマドレーヌを焼きたい、と思って作ったレシピです。
作り方
- 1
卵、砂糖、牛乳、サラダ油をボールに入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。
- 2
1のボールに粉類をふるって、しっかりと混ぜる。
お好みでコアントローを混ぜる。
生地を1時間ほど常温でねかせる。 - 3
オーブンを180℃に予熱する。
生地を型にいれ、20分焼く。
お好みでアーモンドやレーズンをトッピングしてください。
コツ・ポイント
生地を1時間ほど寝かせてから焼くのがポイントです。
でも・・・時間がない時はすぐに焼いても大丈夫です。
コアントローを入れると風味アップ。
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