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美味しいしっとりマドレーヌ!-レシピのメイン写真

美味しいしっとりマドレーヌ!

꒰ঌあーちゃん໒꒱
꒰ঌあーちゃん໒꒱ @cook_40375630

焼きたてふわふわのしっとりマドレーヌです!
このレシピの生い立ち
大切な人に渡したかったから!

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材料

  1. 卵 2個(約100g)
  2. 牛乳 30mL
  3. 砂糖 75g
  4. ハチミツ 30g
  5. バター 50g
  6. サラダ油 25mL
  7. ベーキングパウダー 3g
  8. 薄力粉 125g
  9. ☆バニラビーンズかバニラオイル 1本 6滴
  10. 【アレンジ】
  11. チョコ 適量
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作り方

  1. 1

    【準備】
    ・バニラビーンズのさやを切って種をとる。

  2. 2

    鍋に牛乳、☆と、ハチミツを入れて沸騰させる。

    • 美味しいしっとりマドレーヌ!作り方2写真
  3. 3

    火を止めて、☆のさやを取る。

  4. 4

    バターをクリーム状にして、鍋の中に入れよく混ぜる。

  5. 5

    卵を割って、砂糖を入れ軽いムース状になるまで泡立てる。

    • 美味しいしっとりマドレーヌ!作り方5写真
  6. 6

    サラダ油.③.ふるった薄力粉.ベーキングパウダーの順に加えて混ぜる。

    • 美味しいしっとりマドレーヌ!作り方6写真
  7. 7

    ラップをして、1~2時間寝かせる。
    寝かせたら、生地を軽く混ぜる。(さっくり)

  8. 8

    レンジを210度で12分予熱する。
    型に常温に戻したバターを塗る。

    • 美味しいしっとりマドレーヌ!作り方8写真
  9. 9

    生地を絞り袋に入れ、9分目まで生地を入れる。

  10. 10

    210度で12分予熱したレンジで焼く!

  11. 11

    焼けたらひっくり返して出して完成!
    チョコをかけて固めてもいいと思います

コツ・ポイント

型にバターを厚くぬりすぎると綺麗な焼き目が出来ません!

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꒰ঌあーちゃん໒꒱
꒰ঌあーちゃん໒꒱ @cook_40375630
2023/07/08 04:20に公開
投稿頑張ります!
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