キムチのせ☆ぶっかけうどん

Name: キムチのせ☆ぶっかけうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2玉; 大根おろし 30ｇ; キムチ 20ｇ; ねぎ(小口切り) 少々; 大葉 2枚; すだち 適量; 水 200ml; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; 醤油・みりん 各大さじ3

お茶村 @ochamura_kitchen

和のおだしにキムチが合う～♪
冷たくても温かくても◎！
シンプルで飽きのこないおいしさです。
このレシピの生い立ち
定番の麺つゆレシピです。

お茶村の人気商品「旨味だし」を使いました。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html

キムチのせ☆ぶっかけうどん

お茶村 @ochamura_kitchen

お茶村の人気商品「旨味だし」を使いました。
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材料

2人分

うどん 2玉
大根おろし 30ｇ
キムチ 20ｇ
ねぎ(小口切り) 少々
大葉 2枚
すだち適量
麺つゆ
水 200ml
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
醤油・みりん各大さじ3

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作り方

1

うどんは茹でておく。
2

麺つゆを作る。鍋に水と旨味だしパックを入れ、沸騰したら醤油、みりんを加えて中火で2～3分煮出し、だしパックを取り出す。
3

器にうどんを盛り、大葉、大根おろし、キムチ、ねぎ、すだちを盛り付け、麺つゆをかける。
4
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

冷なら、うどんを茹でたら冷水でしめ、麺つゆは冷蔵庫で冷やしてください。

薬味はお好みでどうぞ♪

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/08/30 01:32に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

このレシピのキーワード

キムチうどんねぎ大葉大根おろしお茶すだち

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