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エビとブロッコリーのゴロゴロサラダ♡
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エビとブロッコリーのゴロゴロサラダ♡-レシピのメイン写真

エビとブロッコリーのゴロゴロサラダ♡

Hanaちぁん
Hanaちぁん @cook_40048720

ゴロゴロ食べ応えありで、見た目も可愛い♡
このレシピの生い立ち
主人の好きな物をサラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 茹でて100g
  2. むきエビ大 4尾50g
  3. たまご 2個
  4. ソース
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 粗挽き塩コショウ 適量
  8. 牛乳 小さじ1
  9. 蜂蜜シロップ 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でて、むきエビは背わたを取り湯通し、ゆで卵を作り、すべてゴロゴロに切っておきます。

    • エビとブロッコリーのゴロゴロサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    ソースの材料をボールに入れてよく混ぜ合わせておきます。蜂蜜シロップは小さじ1入れてしまうと甘いです。お好みで。

    • エビとブロッコリーのゴロゴロサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    ソースのボールにえびとブロッコリーを先に入れて全体にソースが回るようにまぜあわせます。

    • エビとブロッコリーのゴロゴロサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵をいれて、ささっと混ぜたら出来上がり。

    • エビとブロッコリーのゴロゴロサラダ♡作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

    • エビとブロッコリーのゴロゴロサラダ♡作り方5写真

コツ・ポイント

ゆで卵を入れてからまぜすぎると黄身がボロボロになってしまうのでささっとまぜてください。

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Hanaちぁん
Hanaちぁん @cook_40048720
2014/08/26 06:14に公開
お料理大好き☆手間がかかるご飯作りは楽しい♪ワクワクしちゃいます♡でも…今は子供たちがまだ小さく、手がかかるので簡単楽チンご飯が1番!小さい子供も食べやすいような味付けが多いです♡
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