☆印を合わせておく。

お皿にキャベツの千切りとちぎったレタスを盛る。

火の付いてないフライパンに肉を開き並べてから中火で焼く。

色が白っぽくなってきたらひっくり返し、赤いところがほぼ無くなる位でお皿にとる。

そのフライパンに☆印を入れて少し煮詰めてから肉を戻して火を通す。

2のお皿に肉を盛り 粉チーズとちぎったバジルを散らす。