簡単！ハマるよ〜バジルマーガリン
しばまろ @cook_40032747
トーストにパスタにジャガイモ等々〜使い方自由。旦那大絶賛しっかりにんにくだけどハマります。バジルの消費にも是非
このレシピの生い立ち
バジルが虫にやられて、慌てて良いところを収穫。ペーストはこの前作ったから…そうだマーガリンでやってみよ〜
簡単！ハマるよ〜バジルマーガリン
トーストにパスタにジャガイモ等々〜使い方自由。旦那大絶賛しっかりにんにくだけどハマります。バジルの消費にも是非
このレシピの生い立ち
バジルが虫にやられて、慌てて良いところを収穫。ペーストはこの前作ったから…そうだマーガリンでやってみよ〜
作り方
- 1
収穫したバジルの葉を洗い、キッチンペーパー等を使って水気をしっかり取る。
- 2
耐熱の深めの器にマーガリンとスライスしたにんにくを入れる。
- 3
マーガリンが完全に溶けない程度に(６００Ｗで２０秒)様子を見ながら１０秒位ずつ加熱する。
- 4
水気をよく拭ききった(水気はカビの原因)バジルを③にいれてハンディブレンダーでガーーっと混ぜる。
- 5
味見して塩気が足らなかったら、少し塩をたす。(マーガリン自体に塩気が有るので本当にお好みで！)
- 6
ちゃんと消毒した瓶にいれて、冷蔵庫に入れる。どこまで保存出来るかわからないので早めに食べて下さ〜い
- 7
追記＞しっかーり水気を取ったこともあり、カビる事なく１ヶ月保ちました。(あくまでも自己責任でお願いします(>_<))
コツ・ポイント
適当なので変色も気にしないで作ってます。分量も適当…でもそれなりになるので細かいことは気にしない(￣∀￣)
マーガリンもどうせ固まるから完全に溶けても気にしない。ただ色が悪くなるけどネ…
いつも適当ですみませんm(_ _)m
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