【簡単･驚愕!】お好み焼きカップケーキ

Name: 【簡単･驚愕!】お好み焼きカップケーキ
Yield: マドレーヌ型(8cm位の物×6or3cm×12個分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス カップ1; 卵 1個; 牛乳 50ml; マヨネーズ 大さじ2; コショウ 少々; キャベツ(みじん切り) カップ1/2～2/3; 桜えび 3～4つまみ; 干し切イカ 3～4つまみ; 紅しょうが 3～4つまみ; 青葱(小口切り) 小さじ1; かつお節 3～4つまみ; 青海苔 3～4つまみ; マヨネーズ 適量(型ひとつ分にひと絞り); 中濃ソース 適量(型ひとつ分に数滴垂らす)

フォレストヒル @ryo_foresthill

ホットケーキミックスで作る､ほど好い甘さとしょっぱさが絶妙です!
何よりも簡単なのがポイントです＾＾

このレシピの生い立ち
お好み焼き風味の市販のお菓子からヒントを得て作ってみた所､ホットケーキミックスのほんのり甘さと桜海老やイカ等の海鮮系の味とがマッチして気に入りました為アップしました｡

ホットケーキミックスで作る､ほど好い甘さとしょっぱさが絶妙です!
何よりも簡単なのがポイントです＾＾

【簡単･驚愕!】お好み焼きカップケーキ

フォレストヒル @ryo_foresthill

ホットケーキミックスで作る､ほど好い甘さとしょっぱさが絶妙です!
何よりも簡単なのがポイントです＾＾

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材料

マドレーヌ型(8cm位の物×6or3cm×12個分）

ホットケーキミックスカップ1
卵 1個
牛乳 50ml
マヨネーズ大さじ2
コショウ少々
キャベツ(みじん切り) カップ1/2～2/3
トッピング(参考程度に)
桜えび 3～4つまみ
干し切イカ 3～4つまみ
紅しょうが 3～4つまみ
青葱(小口切り) 小さじ1
かつお節 3～4つまみ
青海苔 3～4つまみ
マヨネーズ適量(型ひとつ分にひと絞り)
中濃ソース適量(型ひとつ分に数滴垂らす)

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作り方

1

ボウルにホットケーキミックスを入れ､卵､牛乳､マヨネーズ､コショウを加え良く混ぜ､キャベツを加え更に混ぜる｡
2

1を15～30分寝かしたら型に流し(7分目位に)マヨネーズ､ソース以外のトッピングを少量ずつのせる｡
3

2の真ん中にマヨネーズを少量絞り､ソースをたらりとかける｡
4

180℃のオーブンで15分位焼き､網の上で冷まし完成(オーブンに依りますので途中で竹串を刺し生地がくっつかなければOK)

コツ・ポイント

トッピングは参考程度に､他､自分のお気に入りのコーンやツナ等の具をのせて頂いても美味しく作れます｡
マヨネーズとソース､鰹節は忘れずに!!
マヨネーズを絞る時は､真ん中にちょこんと･･焼くとおへそが出来ます＾＾

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つくれぽ

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フォレストヒル @ryo_foresthill

2014/08/28 15:19に公開

2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

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