人参と玉ねぎを千切り、きのこは適当な大きなに切る。

魚は酒や白ワインをかけてくさみをとっておく。

シリコンスチーマーに、野菜きのこを半量しき、ハーブソルトとにんにくを少し、その上に魚をのせ、ハーブソルトとにんにくと酒。

残りの野菜きのこをのせ、ハーブソルトとにんにく、酒か白ワインをふりかけ、600wで7分チン。