簡単生ハムの茶碗蒸し
グランジャポン @cook_40137202
ANETO100％天然『生ハムカルドスープ』を使った簡単なのに本格出汁の一品。
このレシピの生い立ち
ANETO100%天然の本格生ハム出汁を使って、出張調理人『どこでも料理 Food Camp 尾長知幸さん』が考案。
簡単生ハムの茶碗蒸し
ANETO100％天然『生ハムカルドスープ』を使った簡単なのに本格出汁の一品。
このレシピの生い立ち
ANETO100%天然の本格生ハム出汁を使って、出張調理人『どこでも料理 Food Camp 尾長知幸さん』が考案。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらANETO100％天然生ハムカルドスープを使います。
-
- 2
生ハムカルドで小さめに切った鶏むね肉と舞茸を軽く煮、鶏むね肉と舞茸はいったん取り出し冷ます。
- 3
スープが300mlほどになる迄煮詰める。(中火で5分程。)粗熱を取ったスープと溶き卵を合わせて2回濾しなめらかにする。
- 4
全ての調味料とスープを合わせる。器に具材を散りばめ、ゆっくりとスープを注ぐ。
- 5
アルミホイルで蓋をして蒸し器に入れ、強火で5分、中火で10分蒸して表面が軽く固まるったら出来上がり。お好みでみつ葉を。
コツ・ポイント
ANETO「100%天然 生ハムカルドスープ」
詳しくはこちらをご参照ください。https://item.rakuten.co.jp/granjapon/caldo_09/
※残りのスープは冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存できます。
つくれぽ
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