ミニトマトは茹でて皮を剥き、種を取り除いたらタマネギ、トウモロコシと一緒にみじん切りにします。

炊いたご飯を鍋に入れ、水・野菜ジュースを加え煮ます。沸騰したら弱火にし1の野菜を入れ15分くらい煮ます。

トロみが出てきたら火を止め、スライスチーズを入れてよくかき混ぜてください。

5分程蒸らせば赤ちゃん用トマトリゾットの完成です。(彩りのパセリはこの時期にはあまり好ましくないので、微量ならOK)

野菜ジュースはトマト味の物がいいですよ。