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ダイエットに♪坦々もやし
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ダイエットに♪坦々もやし-レシピのメイン写真

ダイエットに♪坦々もやし

万五郎
万五郎 @cook_40071304

ダイエットと家計にやさしい、見た目担々麺。
カンタンにできます♪
このレシピの生い立ち
担々麺が食べたかったけど、炭水化物は…って時に冷蔵庫のありもので作れました♪

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材料

2人分
  1. もやし 320g
  2. 塩 少々
  3. 味噌 小さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 牛乳 小さじ1
  6. ピーナッツクリーム 小さじ1
  7. 日本酒(水) 小さじ1
  8. ■納豆で作る畑の肉味噌
  9. 納豆 2パック
  10. おろしニンニク 適量
  11. おろししょうが 適量
  12. A)味噌 小さじ1
  13. A)豆板醤 適量
  14. A)しょう油 小さじ1
  15. A)砂糖 小さじ1
  16. すりごま 適量
  17. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    納豆を水で洗い、水気をきります

  2. 2

    水気をきった納豆を包丁でたたき、細かくします。

  3. 3

    フライパンを熱し、納豆を炒め、ニンニクとしょうがを入れます。

  4. 4

    納豆の糸が出てこなくなったら、A)を入れ、炒めます。

    • ダイエットに♪坦々もやし作り方4写真
  5. 5

    もやしを洗い、電子レンジで温めます。(今回は500Wで1分30秒です)

  6. 6

    温まったもやしに塩をかけ、軽く味をつけます。

  7. 7

    味噌、マヨネーズ、牛乳、ピーナッツクリームをボウルに入れ、混ぜておきます。
    ※日本酒(水)を入れると混ぜやすいです。

    • ダイエットに♪坦々もやし作り方7写真
  8. 8

    もやしを入れ、あえたあと、すりごまを入れ、軽くあえます。

  9. 9

    お皿にもやし、納豆で作った肉味噌を盛り、最後にラー油をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

麺のかわりにもやし、ひき肉の代わりに納豆を使ったので、ヘルシーです。

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万五郎
万五郎 @cook_40071304
2014/08/28 15:01に公開
料理するより食べることが好きな北九州人
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