材料を全部常温にする。
マンゴーにブランデーをかけ1時間くらい置き1㎝角に切る。

バターをクリーム常になるまでミキサーで混ぜ、砂糖を3回くらいに分け加えてさらにクリーム常にする。

ふわっとクリーム状になったら、
たまごを少しずつ加えながら混ぜる。
（一気に入れると分離します。）

ふわっと混ざったら、●を振るいながら入れさっくり混ぜる。
（混ぜ過ぎない）

粉っぽさが残ってるところへ、マンゴーを入れて、さっくり混ぜる。

型に入れて焼く。
※方に入れたら、トントンと空気を抜く。
※型に入れる時、中央をへこませる。

170℃45分で焼く。

15分経った時に中央に切り込みを入れるときれいに膨らむ。
焦げそうなときはアルミ箔を乗せる