香燻ローストサーモンと卵の混ぜ込みごはん

Name: 香燻ローストサーモンと卵の混ぜ込みごはん
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 香燻ローストサーモン 1-2本（180-360g）; 椎茸 3枚; 塩（A） 小さじ1; 醤油 小さじ1/4; 酒 大さじ1/2; 卵 3個; 塩（B） ひとつまみ; 万能ねぎ(小口切り) 大さじ3; 白ごま 大さじ1

モウイジャパン @cook_40107013

香燻ローストサーモンの濃厚な脂と香りで、食べごたえ抜群の混ぜ込みご飯が簡単に完成！
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

香燻ローストサーモンと卵の混ぜ込みごはん

モウイジャパン @cook_40107013

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材料

2合分

米 2合
香燻ローストサーモン 1-2本（180-360g）
椎茸 3枚
塩（A）小さじ1
醤油小さじ1/4
酒大さじ1/2
卵 3個
塩（B）ひとつまみ
万能ねぎ(小口切り) 大さじ3
白ごま大さじ1

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作り方

1

香燻ローストサーモンは粗めにほぐす。椎茸は石づきを取って薄切りにする。
2

ボウルに卵を割りほぐし、塩（B）を加えていり卵（半熟）にする。
3

米を研いで炊飯器に入れたら、塩（A）、醤油、酒、2合のラインまで水を加え、椎茸を入れて炊く。
4

炊き上がったら、ほぐした香燻ローストサーモンといり卵を入れてさっくりと混ぜる。
5

万能ねぎの小口切り、白ごまを加えてさらに全体をさっくりと混ぜる。

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モウイジャパン @cook_40107013

2017/12/25 02:04に公開

モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税：https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com： https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399

このレシピのキーワード

ご飯しいたけサーモン卵酒こねぎ米

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