HB早焼き☆ふかふかしっと〜り極旨食パン
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
早焼きでこんなに美味しいなんて！耳まで柔らか♡2日経ってもふかふか♡そのままも、焼くも旨し！もう5時間待つのはやめます！
このレシピの生い立ち
ランチにサンドイッチが食べたくて、のんびり起きた日曜の朝、早焼きで作ってみたら美味しくできたのでご紹介〜
強力粉230g、イースト小さじ1.5で作ったら膨れすぎて内釜の上の蓋に生地がくっついてしまったのでこの配合に変更。←味は◎でしたけどね
アプリでひらく作り方
- 1
HBの内釜にイースト以外の材料を全て入れてセットする。
※我が家のHBはパナソニックです。 - 2
イーストはパナソニックの場合、別の投入口に入れます。
※それぞれのHBの説明書に従って投入して下さいね。 - 3
メニュー→4(早焼き)
焼き色→淡(薄め)
でスタート！約2時間後に完成〜♫
これなら、1日に2回焼くことも楽勝だね〜 -
- 4
焼けました〜
冷ましてからカットしてね。パンがM字に凹んでしまうからー。待ちきれずいつも上部をちぎってパクパク！ヤミー♪ -
- 5
余談…初めて塩を入れ忘れてしまった。見た目もフカフカ感も全く問題なし。味は…甘さはあるが何ともボヤけた味。塩の大切さ実感
- 6
↑↑↑
2014/9/18の出来事でした…
中華まんの皮の味にちょっと似てるねと次男。なるほど！言われてみればウンウン！
コツ・ポイント
簡単コツなし〜
本当にふかふかしっとりパンですよー
(^.^) 長男はパサパサした食パンは、朝は喉を通らないらしく食べないのですが、このパンにしてから朝食を食べるようになりました！
蜂蜜→メープルシロップに…これも美味しかったです♪
リアクション
レシピ作者
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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