塩糀で作る野菜たっぷり蒸し焼き♪
糀屋本店 @kojiyahonten
サッパリ味で野菜がたっぷり食べられます★
かけるタレは糀屋本店オリジナルレシピでどうぞっ！
このレシピの生い立ち
沢山いただいたお野菜をたっぷり食べたくて作りました。万能タレでサッパリ食べられます♪
今回のタレにはオクラを追加しています★
糀屋本店（T）
塩糀で作る野菜たっぷり蒸し焼き♪
サッパリ味で野菜がたっぷり食べられます★
かけるタレは糀屋本店オリジナルレシピでどうぞっ！
このレシピの生い立ち
沢山いただいたお野菜をたっぷり食べたくて作りました。万能タレでサッパリ食べられます♪
今回のタレにはオクラを追加しています★
糀屋本店（T）
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は細かくカットし、塩糀につけておく。
- 2
長ネギは薄切り、ピーマン・人参は短冊切り、えのきは石づきを取って半分にカットする。
- 3
フライパンにお肉を並べて弱火で焼き、火が通ったらピーマン・人参・えのきを入れて軽く炒める。
- 4
長ネギ・もやしを入れてお酒をふりかけ蓋をして4分程度蒸し焼きにする。
- 5
蓋を開けて軽く塩糀（もしくはキスケ塩25、50）をふって軽く混ぜたら完成★
- 6
糀の実を使った簡単万能タレをかけてどうぞ♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2706943 -
コツ・ポイント
お肉に塩糀をすると焦げやすいので最初は弱火でじっくり焼いてください。
お野菜が入ると焦げの心配もなくなるので中火に変更OKです！
万能タレを作るのが面倒という方はポン酢で食べても美味しいです。
お野菜はお好きな物に変更して大丈夫です★
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132381
