にんにく・玉ねぎ・にんじん・しいたけは、みじん切りにする。

リボンパスタは袋の通りに茹でておく。

鍋にオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。

玉ねぎを入れ、中火で炒める。

ひき肉を入れ炒め、色が変わってきたら、にんじん・しいたけを入れて炒める。

ケチャップ・ウスターソース・赤ワインを入れ混ぜ、弱火にして、蓋をして、5分煮る。

リボンパスタを鍋に入れ、ひとまぜして出来上がり。