作り方
- 1
ビニールにひき肉と塩を入れてしっかり練る。
パンは細かくちぎる。 - 2
★以外の残りの材料をビニール袋に入れて、しっかりもんで混ぜる。
- 3
空気を抜いて、フライパンに油を引き中火で3分焼く。
- 4
半分まで色が変わったらひっくり返て、弱火で蓋をして5分焼く。
- 5
ハンバーグは取り出さず、そのまま★を入れて煮込む。
- 6
ソースをハンバーグにかけながら煮込み、トロミがついたら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めて入れても、生のままでも問題ありません。
ハンバーグを焼く際、油でコーティングするか、小麦粉をまぶすとより美味しくなります。
食パンはパン粉でもOK!麩でもよいらしい・・・
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114703
