作り方
- 1
かぼちゃを薄く細かく切る
- 2
鍋にかぼちゃを入れて浸るくらいまで水を入れる
- 3
火にかけ柔らかくなるまで煮る
- 4
柔らかくなったら火を止める。
お湯を捨て、あずき缶を鍋に入れてかぼちゃをつぶしながらあずきと混ぜ合わせる - 5
好みのかたさになるまで火にかけて水分を飛ばす
コツ・ポイント
かぼちゃはなるべく小さく切るとすぐ柔らかくなり潰しやすくなります
あずきとかぼちゃの割合はお好みで調節してください
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