かぼちゃとあずき缶だけの簡単冬至レシピこのレシピの生い立ち冬至に食べたくて。
かぼちゃを薄く細かく切る
鍋にかぼちゃを入れて浸るくらいまで水を入れる
火にかけ柔らかくなるまで煮る
柔らかくなったら火を止める。お湯を捨て、あずき缶を鍋に入れてかぼちゃをつぶしながらあずきと混ぜ合わせる
好みのかたさになるまで火にかけて水分を飛ばす
かぼちゃはなるべく小さく切るとすぐ柔らかくなり潰しやすくなりますあずきとかぼちゃの割合はお好みで調節してください
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