ルバーブと縁結びりんごのジャム

ルバーブと縁結びりんごのジャム-レシピのメイン写真

ルバーブと縁結びりんごのジャム

♪manamin♪ @cook_40125984

ルバーブとりんごの甘酸っぱいフレッシュなジャムです。
ホットケーキにクリームとジャムでおやつに、トーストにお勧め☆
このレシピの生い立ち
長野に帰省した際にスーパーでルバーブを見つけ即買いしジャムを作り、りんごも沢山頂いたのでこれもジャムに。沢山出来たジャムをおすそ分けするのに1瓶に両方入れたら色見もキレイに☆

ルバーブとりんごの甘酸っぱいフレッシュなジャムです。
ホットケーキにクリームとジャムでおやつに、トーストにお勧め☆
このレシピの生い立ち
長野に帰省した際にスーパーでルバーブを見つけ即買いしジャムを作り、りんごも沢山頂いたのでこれもジャムに。沢山出来たジャムをおすそ分けするのに1瓶に両方入れたら色見もキレイに☆

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ルバーブと縁結びりんごのジャム

♪manamin♪ @cook_40125984

ルバーブとりんごの甘酸っぱいフレッシュなジャムです。
ホットケーキにクリームとジャムでおやつに、トーストにお勧め☆
このレシピの生い立ち
長野に帰省した際にスーパーでルバーブを見つけ即買いしジャムを作り、りんごも沢山頂いたのでこれもジャムに。沢山出来たジャムをおすそ分けするのに1瓶に両方入れたら色見もキレイに☆

ルバーブとりんごの甘酸っぱいフレッシュなジャムです。
ホットケーキにクリームとジャムでおやつに、トーストにお勧め☆
このレシピの生い立ち
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材料

ルバーブ 600g
上白糖 300g
果肉の紅い姫りんご 600g
上白糖 300g

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作り方

1

ルバーブをよく洗い2cm位にざくざくカットし、上白糖をまぶし半日位汁気がでてくるまで寝かす。（ジップロックなどに入れて）
2

りんごの皮を剥き芯や種を取り除く様に実をぐるっと一周カットし4等分位にする。
3

2を鍋に入れ上白糖を加え中火で水気が飛ぶまで煮詰めます。
4

1を鍋に入れ15分ほど煮詰めます。
5

煮沸消毒した瓶に詰めて完成☆

コツ・ポイント

ルバーブはあっという間に溶けて行くので皮は剥かずに！
量が結構とれるので、少量で試してみても良いと思います。（具2:砂糖1）

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♪manamin♪ @cook_40125984

2014/08/27 17:54に公開

年長さんの女の子・2歳の男の子のママです。慌ただしいながらも子育てを楽しみたいと日々格闘中〜（笑）ちいちゃい畑で野菜も育ててます！

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