菊(食用)入りなます

ねね子ママ
ねね子ママ @cook_40159415

スーパーに行ったら、菊を見つけたので。
このレシピの生い立ち
主人が菊を食べたことがないと初めて知り、早速食べやすいなますに(^o^)

菊(食用)入りなます

スーパーに行ったら、菊を見つけたので。
このレシピの生い立ち
主人が菊を食べたことがないと初めて知り、早速食べやすいなますに(^o^)

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材料

  1. 大根 3㎝
  2. 人参 細2㎝
  3. 食用菊 好きなだけ
  4. 大1.5
  5. 砂糖 大1
  6. 正油 大1/2

作り方

  1. 1

    大根&人参は千切り(今回は縦切り)にして塩もみしておく。
    菊はお湯に少量の酢(分量外)を入れてサッとくぐらせる。

  2. 2

    しんなりしたら、絞り三杯酢の中に大根&人参&湯がいた菊を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

普段のなますに菊を入れただけ(笑)!!

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韓ドラにはまり(冬ソナ)それから、キムチ・キンパなど色々作り、今まで娘と一緒にレシピを載せていて 独り立ちをしようかと…(^.^) 横浜在住で釧路市出身です(╹◡╹)
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