菊(食用)入りなます
スーパーに行ったら、菊を見つけたので。
このレシピの生い立ち
主人が菊を食べたことがないと初めて知り、早速食べやすいなますに(^o^)
作り方
- 1
大根&人参は千切り(今回は縦切り)にして塩もみしておく。
菊はお湯に少量の酢(分量外)を入れてサッとくぐらせる。 - 2
しんなりしたら、絞り三杯酢の中に大根&人参&湯がいた菊を入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
普段のなますに菊を入れただけ(笑)!!
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