我が家の定番！つけおきタンドリーチキン

Name: 我が家の定番！つけおきタンドリーチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(モモでもムネでも) 400g; ヨーグルト 大さじ2; ケチャップ 大さじ2; 本みりん 大さじ2; しょうゆ 小さじ1; カレー粉 大さじ1; 生姜すりおろし(チューブでも) 1かけ; ニンニクすりおろし(チューブでも) 1かけ

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

漬けておけば焼くだけ。みりんの効果でしっかり味がつき、まろやかな味になるのでお子さまも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
仕込んだお肉やお魚は、働くママの強い味方！我が家のいくつかある仕込みもので、子供に人気のタンドリーチキン。みりんと醤油で仕込んだらよりご飯に合う安心の味になりました。担当：WaCreation山田

我が家の定番！つけおきタンドリーチキン

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

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材料

鶏肉(モモでもムネでも) 400g
ヨーグルト大さじ2
ケチャップ大さじ2
本みりん大さじ2
しょうゆ小さじ1
カレー粉大さじ1
生姜すりおろし(チューブでも) 1かけ
ニンニクすりおろし(チューブでも) 1かけ

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作り方

1
鶏肉を一口大に切る
2
材料を全てジップロックに入れてもみこむ。
3
冷凍庫で保管。食べる日の朝、冷蔵庫に移しておけば帰宅後焼くだけ。

コツ・ポイント

お肉を買ったら、まとめて仕込んで冷凍庫。帰宅後すぐに調理できるものがあると安心です。みりんがまろやかにまとめてくれてます。
手羽元で作るとより華やかに。その際はオーブントースターで片面15分裏返して10分焼いてください。

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つくれぽ

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和みの食卓★流山市 @cook_40129158

2017/12/18 13:35に公開

流山市が発祥といわれる「白みりん」和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか？料理担当：さとうえみ

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