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はんぺんふわふわ焼き
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はんぺんふわふわ焼き-レシピのメイン写真

はんぺんふわふわ焼き

ちっころべ*
ちっころべ* @cook_40209066

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材料

  • 豆腐 半丁〜1丁
  • はんぺん 2袋
  • 片栗粉 大2〜3
  • 青のり、小エビ、ゴマ 各適量
  • 海苔 1/2〜1枚
  • ごま油 適量
  • ☆みりん 大2
  • ☆料理酒 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ☆水 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで1分半〜2分で水切りをする
    はんぺんは袋のまま軽く潰す

  2. 2

    ボウルに1をあけ、片栗粉、青のり、小エビ、ゴマを入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    一口大に成型し、片面に海苔をのせる

  4. 4

    ごま油を敷いたフライパンで、タネを方下にして焼き、焼き色がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    ☆を混ぜ合わせ、煮からめて完成

コツ・ポイント

タレの味はお好みで調整してください
とろけるチーズ入れても美味しいかもしれないと思ってます

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ちっころべ*
ちっころべ* @cook_40209066
2017/12/23 07:02に公開
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このレシピのキーワード

海苔 片栗粉 はんぺん 小エビ 酒 ゴマ 豆腐

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