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べんり酢でパプリカのマリネ
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べんり酢でパプリカのマリネ-レシピのメイン写真

べんり酢でパプリカのマリネ

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

パプリカが安かったので、三色使ってマリネにしました。
このレシピの生い立ち
パプリカが安かったので、作り置きおかずの１品に作りました。

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パプリカが安かったので、作り置きおかずの１品に作りました。

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べんり酢でパプリカのマリネ

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

パプリカが安かったので、三色使ってマリネにしました。
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パプリカが安かったので、作り置きおかずの１品に作りました。

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材料

  1. 赤パプリカ 小さめの2個
  2. 黄パプリカ 小さめの2個
  3. ピーマン 2個
  4. ☆べんり酢又はすし酢 約100CC
  5. ☆オリーブオイル 小さじ１
  6. ☆塩コショウ 適量
  7. 鷹の爪 お好みでいれてください
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をあわせマリネ液を作っておく。

  2. 2

    パプリカとピーマンは太めの千切りに切る。
    さっと湯がくか、お湯をかけて青臭さをとる。
    水気はよく切ってください。

    • べんり酢でパプリカのマリネ作り方2写真
  3. 3

    マリネ液に浸けて、たまに混ぜる。半日くらい浸けると美味しいです♪浸け加減はお好みで☆

    • べんり酢でパプリカのマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

べんり酢の種類で普通のお酢を増やすなど、お好みで増減してください♪

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ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
2019/11/03 07:13に公開
栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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