Loveリーのパスタ風冷凍トマトツナ
Loveりー♡ @cook_40095742
暑いですね～真夏に良い冷凍トマトを使った簡単メニューをご紹介！栄養満点熱中症対策にも良いかも～(^_^)v
このレシピの生い立ち
毎年採れ過ぎたトマトを冷凍保存するのでそれを生かして思い付きで考えました
これがなかなか美味しい～(#^.^#)
Loveリーのパスタ風冷凍トマトツナ
暑いですね～真夏に良い冷凍トマトを使った簡単メニューをご紹介！栄養満点熱中症対策にも良いかも～(^_^)v
このレシピの生い立ち
毎年採れ過ぎたトマトを冷凍保存するのでそれを生かして思い付きで考えました
これがなかなか美味しい～(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
以前もカレーで紹介しましたが・・・
冷凍したトマトを流水で洗うと簡単に皮がむけます
包丁で簡単に切れます -
- 2
二つに切りトマトを安定させてスライスして反対に切りみじん切りのようにする
-
- 3
出来あがりはこんな感じ
シャーベットみたいになります -
- 4
ソーメンをお好みの硬さにゆでてゆであがりは流水でよく洗い荒熱を取る
-
- 5
青ジソを千切りにします
-
- 6
器に麺を入れてシャーベット状のトマトをのせて青ジソを散らしツナをお好みでトッピング
-
- 7
ポン酢か麺つゆお好きな方を上からかけてお召し上がりください
冷たくて美味しいです(^_-)-☆ -
コツ・ポイント
トマトシャーベットが氷代わりになるので氷はいりません
麺がゆであがった際よく流水で洗い粗熱を取る
トマトシャーベットは溶けないように食べる直前に作る
すりおろしてもOKですが切る方が早く簡単にできます(^_^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115089
