アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて種とワタを取り除き、いちょう切りにする。
- 2
①に分量外の塩(小さじ1程度)をふり、しんなりさせる。
(湯通ししても良い) - 3
ハムを千切りにする。
- 4
②をさっと水洗いして布巾で水気を絞り、③と混ぜ、マヨネーズを和える。
- 5
お好みでかいわれ大根を加えても○
マヨネーズはイタリアンドレッシングでも代用できます。
コツ・ポイント
水っぽくならないように、水気をしっかり絞ること！
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