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冬瓜のサラダ
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冬瓜のサラダ-レシピのメイン写真

冬瓜のサラダ

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

我が家のサラダ。冬瓜にゆで卵ツナマヨ。
このレシピの生い立ち
冬瓜のサラダが食べたい。栄養素：体内の余分な塩分を排出するカリウムや、皮膚や粘膜を正常に保ち抗酸化作用が期待できるビタミンC、ビタミンB群の一種で造血作用などの働きのある葉酸など。脂肪や糖の吸収を抑える働きが期待できるサポニン！良いこと沢山

我が家のサラダ。冬瓜にゆで卵ツナマヨ。
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材料

2人分
  • 冬瓜 200ｇ
  • 塩 少々
  • ゆで卵 1個
  • ツナ缶(小) 1缶
  • マヨネーズ 大1〜適量
  • 昆布（塩昆布又は佃煮） ひとつまみ〜適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    冬瓜はピーラーで薄く切る。（それをさらに食べやすく細切りしても良い）少量の塩でもんでおく。

  3. 3

    2を水で洗って水気を絞る。

  4. 4

    ツナマヨネーズとあえただけでもよいが。

    • 冬瓜のサラダ作り方4写真
  5. 5

    ゆで卵をプラス。

    • 冬瓜のサラダ作り方5写真
  6. 6

    盛り付け方で見栄えが違う！？！

    • 冬瓜のサラダ作り方6写真
  7. 7

    さらに、昆布の塩気と旨味で仕上げるとよい。

    • 冬瓜のサラダ作り方7写真
  8. 8

    パンにもあいます。

    • 冬瓜のサラダ作り方8写真
  9. 9

    付け合せにもOK

    • 冬瓜のサラダ作り方9写真

コツ・ポイント

今回はとれたての冬瓜を使用し、ピーラーで薄くしてから細切りにしました。ものによってはレンジで加熱したり茹でたほうが食べやすいものもあるかもしれません。
5のように昆布無しでゆで卵推しでもOK

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2022/09/13 05:00に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゆで卵 塩こんぶ とうがん コンブ

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