さつまいもレアチーズケーキ
さつまいものレアチーズケーキです。栗も加えて栗きんとん風に。
このレシピの生い立ち
栗きんとんの余った材料で作ってみました。
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栗きんとんの余った材料で作ってみました。
ゼラチンは水にふり入れふやかしておく。
クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておく。
さつまいもは皮をむいて、柔らかくなるまで加熱する。
②の粗熱がとれたら、シロップ、牛乳、クリームチーズと一緒にミキサーにかけ、なめらかにする。
①をレンジで30秒ほど加熱し、ゼラチンをとかし、④に加えてよく混ぜる。
型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
栗を添えて、召し上がれ〜♪
栗は粗く刻んで、生地に混ぜ込んでもいいと思います。
牛乳を生クリームにすると濃厚になります。
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