白菜と塩昆布のにんにくソテー
さへーーい。 @cook_40214004
昆布の旨味と白菜の旨味が相乗効果で癖になる！(・∀・)オリーブオイル、にんにく、アヒージョ、白菜の浅漬け好きに是非！
このレシピの生い立ち
ごま油がなかったので、オリーブオイルで作ったところ意外と美味しく食べることができました！それ以降にんにくを入れて作ると癖になってしまい、よく作っています！
白菜と塩昆布のにんにくソテー
昆布の旨味と白菜の旨味が相乗効果で癖になる！(・∀・)オリーブオイル、にんにく、アヒージョ、白菜の浅漬け好きに是非！
このレシピの生い立ち
ごま油がなかったので、オリーブオイルで作ったところ意外と美味しく食べることができました！それ以降にんにくを入れて作ると癖になってしまい、よく作っています！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一口大に切る
- 2
にんにくを薄くスライスする
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で熱する
- 4
オリーブオイルがじゅうじゅうなったところでスライスしたにんにくを入れる（焦げないよう火を調整）
- 5
白菜の芯だけフライパンにいれ、芯の白い部分がほぼ残るように30秒ほど軽く炒める
- 6
塩昆布と残りの白菜（葉の部分）を入れ軽く炒める
- 7
★濃い味が好きな人は塩コショウを入れ炒めてください⇨なくても美味しいです
- 8
お皿に盛り、最後にあらびき胡椒をふりかける（粉チーズをかけても）
コツ・ポイント
粉チーズを最後にあらびき胡椒と一緒にかけてもおいしいです！おつまみにもぴったりです。炒めずサラダにしてもおいしいです！
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