簡単！お洒落な冷製彩り明太子パスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
アボカド、トマト、ツナの冷製パスタに明太子を混ぜたら新しい冷製パスタができた！
このレシピの生い立ち
11月だというのに暖かい日、いつものように大学生の息子から冷製パスタのリクエスト。たまたま明太子がたくさんあったので大量に作ったいつもの冷製パスタの半分に明太子を加えてみました。韓国海苔で見た目斬新な新たな冷製パスタができあがりました。
簡単！お洒落な冷製彩り明太子パスタ
アボカド、トマト、ツナの冷製パスタに明太子を混ぜたら新しい冷製パスタができた！
このレシピの生い立ち
11月だというのに暖かい日、いつものように大学生の息子から冷製パスタのリクエスト。たまたま明太子がたくさんあったので大量に作ったいつもの冷製パスタの半分に明太子を加えてみました。韓国海苔で見た目斬新な新たな冷製パスタができあがりました。
作り方
- 1
ID18604477を作ったあと大きめな具材をのぞいておく
- 2
明太子とクリーミードレッシングを混ぜる
-
- 3
２に１を混ぜて盛りつけ、１でのぞいておいた具材と韓国海苔をトッピングしてできあがり
-
- 4
こちらがID18604477の作り方で作った冷製パスタですが今回は具材を大きめに切りました。
-
コツ・ポイント
明太子だけだと物足りないのですがアボカドやトマト、ツナがあることにより見た目、満腹感、栄養的にも満足感のある冷製パスタができました。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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