いんげん豆の梅トマト和え
にゃんこの部屋 @cook_40110996
いんげん豆×はちみつ梅×トマトを和えて涼しげな一品に・・・
このレシピの生い立ち
はちみつ梅とトマトと鰹節を混ぜると良い味をかもしだしてくれるので私は大好きでよく作ります。ひとりご飯の時の定番で～す☺
いんげん豆の梅トマト和え
いんげん豆×はちみつ梅×トマトを和えて涼しげな一品に・・・
このレシピの生い立ち
はちみつ梅とトマトと鰹節を混ぜると良い味をかもしだしてくれるので私は大好きでよく作ります。ひとりご飯の時の定番で～す☺
作り方
- 1
いんげん豆は茹でて水気をふき取る。トマトはみじん切り。梅干しは包丁で叩いてつぶす。
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- 2
調味料（トマト、梅干し、鰹節、しょう油、塩、黒こしょう）をすべて混ぜ合わせる。
-
- 3
いんげん豆をひと口大に切り、調味料とあわせて、味見をして調節する。
コツ・ポイント
梅干しは、はちみつ漬け以外や塩分の多いものを使う時は、塩、しょう油を減らし調節して下さい。いんげん豆の水分はよく取って下さい。
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