いんげん豆の梅トマト和え

Name: いんげん豆の梅トマト和え
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん豆 １８０ｇ; トマト 小１個; 梅干し（はちみつ漬８％） 大２個; 鰹節（小袋） ２，５ｇ; しょう油 小さじ１; 塩 少々; 黒こしょう 適量

にゃんこの部屋 @cook_40110996

いんげん豆×はちみつ梅×トマトを和えて涼しげな一品に・・・
このレシピの生い立ち
はちみつ梅とトマトと鰹節を混ぜると良い味をかもしだしてくれるので私は大好きでよく作ります。ひとりご飯の時の定番で～す☺

いんげん豆の梅トマト和え

にゃんこの部屋 @cook_40110996

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材料

３人分

いんげん豆１８０ｇ
調味料（材料）
トマト小１個
梅干し（はちみつ漬８％）大２個
鰹節（小袋）２，５ｇ
しょう油小さじ１
塩少々
黒こしょう適量

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作り方

1
いんげん豆は茹でて水気をふき取る。トマトはみじん切り。梅干しは包丁で叩いてつぶす。
2
調味料（トマト、梅干し、鰹節、しょう油、塩、黒こしょう）をすべて混ぜ合わせる。
3

いんげん豆をひと口大に切り、調味料とあわせて、味見をして調節する。

コツ・ポイント

梅干しは、はちみつ漬け以外や塩分の多いものを使う時は、塩、しょう油を減らし調節して下さい。いんげん豆の水分はよく取って下さい。

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つくれぽ

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2016/07/08 07:05に公開

はじめまして・・・・☺滋賀県在住の１人息子の母です。若かりし？頃からお菓子を作るのが趣味で、思いついたら何か作っています！ストレス発散にもなるのでとても楽しい～です♡いつもご近所さんに試食してもらっています。ちなみに、自己流なものが多くあまり自信はありません。ちょっと変わったお菓子や料理を作ってみたくて悪戦苦闘中～です☺　　　　　2015.4.24

このレシピのキーワード

トマトいんげん豆かつお節梅ぼし

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