フライパンにバターを溶かし、凍ったままのシーフードミックスを入れて加熱する。

シーフードミックスが溶けてきたら、ホワイトソースを加えてなめらかになるまで混ぜる。

ジュースを加えて、さらに混ぜ合わせる。

厚切りにしたフランスパンをグラタン皿に並べて３をかけ、チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

お好みでドライパセリを散らして完成。