アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き桂剥きにする。桂剥きでなくても薄めにスライスでもOK！
- 2
桂剥き(スライス)した大根を１〜２cmぐらいに切る。(短冊切り)
- 3
短冊切りにした大根に塩を振って揉んで10分程置く。(水分を出すため)
- 4
ツナの油を切りボールへ。梅干しの種を取り叩いてボールへ入れてツナと混ぜ合わせておく。
- 5
３の大根をぎゅっとしぼり、４に入れる。
- 6
マヨネーズを入れ混ぜる。味をみて足りないようならマヨネーズを足してください。
コツ・ポイント
大根の水分をぎゅっとしぼらないと水っぽくなってしまいます(汗)
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