豚しそチャーハン
青じそドレッシングで作りました！
このレシピの生い立ち
主人が朝ご飯にチャーハンを食べて行くことが多いので、色々試行錯誤してます！
作り方
- 1
豚肉は、食べやすい大きさに
玉ねぎ・人参は、粗めのみじん切りに
しそは、千切りに切る！ -
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油小さじ1を引き、豚肉・人参・玉ねぎの順に入れて炒める
-
- 3
火が通ったら、青じそﾄﾞﾚｯｼﾝ大さじ1をいれて、炒める。馴染んだら一旦お皿にあける。
- 4
キレイなﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油大さじ1を引き温かいご飯をいれて、鰹だし小さじ1を入れて炒める。
- 5
鰹だしとご飯がだいたい混ざったら、3を入れて炒める。全体が混ざったら、しそを入れて手早く混ぜる
-
- 6
味見をして薄かったら塩を足して！
出来上がり。 -
コツ・ポイント
特になし
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