ノルウエー塩さばと塩レモンのおむすびを

小世界
小世界 @p19727525

生しょうがをみじんきりにして、塩さばと一緒におにぎりにしました。塩レモンがきく~
このレシピの生い立ち
塩さば入りのおにぎりです。
海苔は撮影時は小さいもので巻きましたが
食卓に出すときは、のりの半切で包みました。
塩さばには多めのしょうがのみじん切りを。

ノルウエー塩さばと塩レモンのおむすびを

生しょうがをみじんきりにして、塩さばと一緒におにぎりにしました。塩レモンがきく~
このレシピの生い立ち
塩さば入りのおにぎりです。
海苔は撮影時は小さいもので巻きましたが
食卓に出すときは、のりの半切で包みました。
塩さばには多めのしょうがのみじん切りを。

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材料

おにぎり4個分
  1. ご飯 2膳
  2. 塩さば 半身
  3. 生姜(みじん切り) 大さじ1
  4. レモン 小さじ1
  5. たまご  1個
  6. インゲン 2本
  7. のり 少々
  8. たくわん 4切れ

作り方

  1. 1

    ご飯は温めておきます。インゲンはゆでて薄く輪切り。卵は焼いて荒く刻んでおきます。

  2. 2

    ご飯に焼いてほぐしたさばと、しょうが、塩レモンを加え混ぜ合わせます。

  3. 3

    インゲン卵も加えて混ぜます。

  4. 4

    小さめのおにぎりにして、のりで包みます。

コツ・ポイント

塩サバの脂が出るので、少し固めに握ります。

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