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モロヘイヤ 納豆 サラダ
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モロヘイヤ 納豆 サラダ-レシピのメイン写真

モロヘイヤ 納豆 サラダ

ハッピーフーズ
ハッピーフーズ @cook_40110997

ヘルシー!健康!簡単!美味しい!
このレシピの生い立ち
会社の先輩の家の畑で取れたモロヘイヤを沢山頂いたのでヘルシーに納豆とあえてみました。

ヘルシー!健康!簡単!美味しい!
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会社の先輩の家の畑で取れたモロヘイヤを沢山頂いたのでヘルシーに納豆とあえてみました。

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モロヘイヤ 納豆 サラダ

ハッピーフーズ
ハッピーフーズ @cook_40110997

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会社の先輩の家の畑で取れたモロヘイヤを沢山頂いたのでヘルシーに納豆とあえてみました。

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材料

3人分
  • モロヘイヤ葉 ザル一杯分位
  • ★塩 小さじ1/2
  • 納豆 2パック
  • ★味ぽんマイルド 大さじ2~3好みで増減
  • ★鰹ぶし 小1パック
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個 大なら半分
  • 細ねぎ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉を沢山頂きました。ザルに入れよ~く洗います。

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方1写真
  2. 2

    下ごしらえ:たっぷりのお湯が沸騰したら塩小さじ1/2とモロヘイヤを入れ1~2分茹でます。茹でたら水で冷ましザルにあげる

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方2写真
  3. 3

    よく絞って適当に食べやすくカットします(青菜のお浸しのようにね!)この時点でネバネバしてます。

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方3写真
  4. 4

    ★まず納豆を使います。
    我が家はこの納豆が大好きです!

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールに納豆を入れ良くかき混ぜ、添付のタレも加えます。

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方5写真
  6. 6

    ②の下ごしらえしたモロヘイヤと★味ぽんマイルドを大さじ2杯入れ混ぜます。味見をしたら★鰹ぶし小1パック入れます

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方6写真
  7. 7

    トマトはよく洗いヘタを取り、適当に食べやすくカットします(私は櫛形の半分切りにしました)

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎ1個 大なら1/2個はスライスして水にはなして絞ります。

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方8写真
  9. 9

    ⑥で混ぜ合わせたモロヘイヤを盛り⑦トマト、⑧玉ねぎスライス、あれば刻んだ細ねぎを乗せれば出来上がり!

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方9写真
  10. 10

    モロヘイヤがザル2杯分あったので1杯分は茹でた後、スムージー用に冷凍保存しました!

    • モロヘイヤ 納豆 サラダ作り方10写真

コツ・ポイント

食べる時には器の中でよ~くかき混ぜて食べて下さいね!お好みで味ぽんマイルド、お醤油を足してもOK!よ

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ハッピーフーズ
ハッピーフーズ @cook_40110997
2014/07/19 14:14に公開

このレシピのキーワード

サラダ トマト かつお節 こねぎ モロヘイヤ 玉ねぎ 納豆

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