モロヘイヤ 納豆 サラダ

ハッピーフーズ @cook_40110997
ヘルシー!健康!簡単!美味しい!
このレシピの生い立ち
会社の先輩の家の畑で取れたモロヘイヤを沢山頂いたのでヘルシーに納豆とあえてみました。
モロヘイヤ 納豆 サラダ
ヘルシー!健康!簡単!美味しい!
このレシピの生い立ち
会社の先輩の家の畑で取れたモロヘイヤを沢山頂いたのでヘルシーに納豆とあえてみました。
作り方
- 1
モロヘイヤの葉を沢山頂きました。ザルに入れよ~く洗います。
- 2
下ごしらえ:たっぷりのお湯が沸騰したら塩小さじ1/2とモロヘイヤを入れ1~2分茹でます。茹でたら水で冷ましザルにあげる
- 3
よく絞って適当に食べやすくカットします(青菜のお浸しのようにね!)この時点でネバネバしてます。
- 4
★まず納豆を使います。
我が家はこの納豆が大好きです! - 5
ボールに納豆を入れ良くかき混ぜ、添付のタレも加えます。
- 6
②の下ごしらえしたモロヘイヤと★味ぽんマイルドを大さじ2杯入れ混ぜます。味見をしたら★鰹ぶし小1パック入れます
- 7
トマトはよく洗いヘタを取り、適当に食べやすくカットします(私は櫛形の半分切りにしました)
- 8
玉ねぎ1個 大なら1/2個はスライスして水にはなして絞ります。
- 9
⑥で混ぜ合わせたモロヘイヤを盛り⑦トマト、⑧玉ねぎスライス、あれば刻んだ細ねぎを乗せれば出来上がり!
- 10
モロヘイヤがザル2杯分あったので1杯分は茹でた後、スムージー用に冷凍保存しました!
コツ・ポイント
食べる時には器の中でよ~くかき混ぜて食べて下さいね!お好みで味ぽんマイルド、お醤油を足してもOK!よ
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