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くったり☆揚げいんげんの辛子醤油和え
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くったり☆揚げいんげんの辛子醤油和え-レシピのメイン写真

くったり☆揚げいんげんの辛子醤油和え

キャサリン&
キャサリン& @cook_40084628

私のマミーは超料理下手☆なのに「いんげん」が出回る頃に、とーっても恋しくなる♪

このレシピの生い立ち
いんげんを沢山いただきました♪
マミーの料理が食べたくなって、レシピを探したけど…COOKPADにない!? まさか、マミーのオリジナル!?(゜ロ゜ノ)ノ
…か、どうかは分からないけど、マミーにざっくりレシピを聞いてアップしました。

私のマミーは超料理下手☆なのに「いんげん」が出回る頃に、とーっても恋しくなる♪

このレシピの生い立ち
いんげんを沢山いただきました♪
マミーの料理が食べたくなって、レシピを探したけど…COOKPADにない!? まさか、マミーのオリジナル!?(゜ロ゜ノ)ノ
…か、どうかは分からないけど、マミーにざっくりレシピを聞いてアップしました。

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くったり☆揚げいんげんの辛子醤油和え

キャサリン&
キャサリン& @cook_40084628

私のマミーは超料理下手☆なのに「いんげん」が出回る頃に、とーっても恋しくなる♪

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いんげんを沢山いただきました♪
マミーの料理が食べたくなって、レシピを探したけど…COOKPADにない!? まさか、マミーのオリジナル!?(゜ロ゜ノ)ノ
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私のマミーは超料理下手☆なのに「いんげん」が出回る頃に、とーっても恋しくなる♪

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いんげんを沢山いただきました♪
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材料

  1. いんげん 2パック
  2. 醤油 大さじ2
  3. 練りからし(チューブ) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    いんげんの両端をカットします

  2. 2

    いんげんを水洗いし、しっかり水気をキッチンペーパーで拭き取ります

  3. 3

    いんげんを素揚げします
    中~弱火でじっくり…
    いんげんがしわしわ、くったりするまでね

  4. 4

    タッパーなどに醤油と辛子を合わせて、よく混ぜておきます

  5. 5

    揚がったら、辛子醤油のなかに どんどん投入~(*‾∇‾)ノ

  6. 6

    出来上がり♪
    少し冷めて、味が馴染んだころがおいしいです('ε'*)

    • くったり☆揚げいんげんの辛子醤油和え作り方6写真

コツ・ポイント

いんげんがしわしわ、くったりするまで…ゆっくり素揚げしてください。
辛子の分量はお好みで調整してください。

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キャサリン&
キャサリン& @cook_40084628
2014/07/11 03:30に公開
1983年UFOを見る2000年サイババを知る2020年6月菓子不味嫁と気づく…
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