ズッキーニとバジルのスパゲッティ
かお☆ルーム @cook_40256506
自家製バジルペーストを使って旬のズッキーニでスパゲッティにしました！
このレシピの生い立ち
たくさん出来たバジルペーストの消化と、使い方がワンパターンになってしまうズッキーニを使って作ってみました。
ズッキーニとバジルのスパゲッティ
自家製バジルペーストを使って旬のズッキーニでスパゲッティにしました！
このレシピの生い立ち
たくさん出来たバジルペーストの消化と、使い方がワンパターンになってしまうズッキーニを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を先に切ります。 ソーセージは食感が欲しいので粗く
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ズッキーニを炒めて火が通ったらソーセージ、舞茸を入れて炒めていきます。
-
- 3
全体に火が通ったら塩、コショウ、バジルペーストを加えて軽く炒めます。
-
- 4
パルメザンチーズを振りかけて、あとは余熱でチーズを溶かして出来上がり。お好みで生クリームを少し入れると濃厚になりますよ。
-
- 5
同時進行でスパゲッティを茹でて、お皿に盛り付けます。
-
- 6
スパゲッティに（4）を盛り付け、上からオリーブオイルを回しかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
火の通りが遅いズッキーニを先に炒めてからがいいです。
濃厚がお好みの人は、最後に生クリームを少し加えるともっとソース感になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116642
