アスパラの豚バラ巻き

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

1本丸ごと!見た目もインパクト!
このレシピの生い立ち
新鮮なアスパラがあったので、豚バラで巻いてみました!とんかつソースや焼肉のたれ、マヨネーズはもちろんいろいろ合います〜

アスパラの豚バラ巻き

1本丸ごと!見た目もインパクト!
このレシピの生い立ち
新鮮なアスパラがあったので、豚バラで巻いてみました!とんかつソースや焼肉のたれ、マヨネーズはもちろんいろいろ合います〜

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材料

2〜3人分
  1. アスパラ 8本(豚バラの枚数に合わせて)
  2. 豚バラ 8枚
  3. オリーブオイル 適量
  4. 少々
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    アスパラを塩で板ずりし、下の固い方の皮をピーラーで剥く

  2. 2

    アスパラ1本に対して豚バラ1枚を使って巻く

  3. 3

    豚バラを巻いたアスパラに塩、ブラックペッパーをふる

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルを少しいれ、アスパラ豚巻きを焼いていく

  5. 5

    こんがり焼き色がつくまで焼いて完成

コツ・ポイント

アスパラの長さが入るフライパンで焼くことです。焼いてると多少は柔らかくなり短くなります

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きむマミー @cook_40069474
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食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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