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鶏肉と長芋のハーブソテー
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鶏肉と長芋のハーブソテー-レシピのメイン写真

鶏肉と長芋のハーブソテー

カァちゃん
カァちゃん @cook_40093373

簡単だけど、鶏の旨味を吸った長芋がとっても美味♡
このレシピの生い立ち
時間がない時に助けてくれるマジックソルト。冷蔵庫にあった長芋も一緒に焼いたら大正解でした(*^_^*)

簡単だけど、鶏の旨味を吸った長芋がとっても美味♡
このレシピの生い立ち
時間がない時に助けてくれるマジックソルト。冷蔵庫にあった長芋も一緒に焼いたら大正解でした(*^_^*)

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鶏肉と長芋のハーブソテー

カァちゃん
カァちゃん @cook_40093373

簡単だけど、鶏の旨味を吸った長芋がとっても美味♡
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時間がない時に助けてくれるマジックソルト。冷蔵庫にあった長芋も一緒に焼いたら大正解でした(*^_^*)

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材料

四人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 長芋 1/2本
  3. マジックソルト 大匙1〜2
  4. 酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、マジックソルト大匙1をまぶします。
    長芋は皮を剥いて1/2厚の輪切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、鶏肉を皮を下にして並べます。皮に焼き色が付いたらひっくり返します。

  3. 3

    返したら鶏肉をフライパンの周りに並べ、真ん中に長芋を並べます。

  4. 4

    中火で2分程焼いたら、長芋を裏返し、全体にマジックソルトの残りを好みの量と酒大匙1を振りかけて蓋をして蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

長芋はくっつき易いので、出来ればフッ素コートのフライパン等を使った方が良いです。

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カァちゃん
カァちゃん @cook_40093373
2014/07/10 13:28に公開
はじめまして。カァちゃんと申します。少しずつでもレシピを載せていければいいなと思ってます。宜しくお願いします。
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