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蒙古タンメン風!北極つけナポリタン
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蒙古タンメン風!北極つけナポリタン-レシピのメイン写真

蒙古タンメン風!北極つけナポリタン

近藤馬之介
近藤馬之介 @cook_40100567

蒙古タンメン中本とつけナポリタンを掛け合わせてみました。
このレシピの生い立ち
中本が食べたかったけど家にパスタしかなかったので、つけナポリタンにしてみました。ミートソースにアレンジしてもおいしそう!

蒙古タンメン中本とつけナポリタンを掛け合わせてみました。
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中本が食べたかったけど家にパスタしかなかったので、つけナポリタンにしてみました。ミートソースにアレンジしてもおいしそう!

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蒙古タンメン風!北極つけナポリタン

近藤馬之介
近藤馬之介 @cook_40100567

蒙古タンメン中本とつけナポリタンを掛け合わせてみました。
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中本が食べたかったけど家にパスタしかなかったので、つけナポリタンにしてみました。ミートソースにアレンジしてもおいしそう!

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材料

ひとり分
  1. パスタ 200g
  2. トマトジュース 無塩・一かん
  3. 韓国産粉とうがらし 大さじ2~
  4. 【A】
  5. 豚肉 1パック
  6. チューブにんにく 大さじ1
  7. 味の素 小さじ1
  8. 味噌 大さじ1
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 鶏ガラスープ 小さじ2
  11. しょうゆ ふたまわし
  12. たまねぎ(みじんぎり) 1/2こ
  13. 一味・カイエンペッパーなど お好みの量
  14. 【おこのみで】
  15. 焼き野菜 適量
  16. パセリ 麺にぱらり
  17. 粉チーズ 味変にどうぞ
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじんぎり、お肉は好みのサイズに切ります。

  2. 2

    フライパンで【A】を炒めます。みそのいいにおいがしてきたらトマトジュースを入れ、煮立たせます。

  3. 3

    韓国産粉とうがらしを溶かしてスープは完成。パスタは茹でたらさっとサラダ油を絡ませておくとくっつきません。

  4. 4

    おこのみで焼き野菜などを添えてどうぞ!カボチャや夏野菜がよくあいます。

  5. 5

    麺上げ画像です。美味しかったー

    • 蒙古タンメン風!北極つけナポリタン作り方5写真

コツ・ポイント

粉とうがらしを入れると結構とろみがつくので、様子をみながらいれてください。トマトジュースは商品によって味が違うので、味見してからの方がいいと思います。

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近藤馬之介
近藤馬之介 @cook_40100567
2019/09/10 09:32に公開
一人暮らししてた頃のレシピ集です。不定期に思いついたら更新していきます。
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