米粉入りふわふわヨーグルトパンケーキ
Koa1201 @cook_40281953
米粉入りで腹持ちも良いので、朝食にもオススメです。全粒粉もいれることによって、口当たりがよくなります。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを自分なりに改良してみました。
アップはしたもののずっと眠っていたレシピにつくれぽ下さりありがとうございます(^^)
米粉入りふわふわヨーグルトパンケーキ
米粉入りで腹持ちも良いので、朝食にもオススメです。全粒粉もいれることによって、口当たりがよくなります。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを自分なりに改良してみました。
アップはしたもののずっと眠っていたレシピにつくれぽ下さりありがとうございます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を計り、きび砂糖、塩も入れ、だまがなくなるように泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 2
卵、ヨーグルト、水を泡立て器で混ぜる。
- 3
2に1の粉類を入れゴムベラでさっくりと混ぜる。
ある程度混ざったら、菜種油を入れダマがなくなるまで混ぜる。 - 4
熱したフライパンに流し入れ、中弱火で焼く。
- 5
焼きあがったら、メープルシロップ、ジャムなどをのせてできあがり♫
- 6
7/16 砂糖を甜菜糖からきび砂糖に変更しました。もちろんお好みのお砂糖で構いません。油分はバターだとコクが出ます。
コツ・ポイント
さっくりと混ぜること。生地が固めなので厚めにふんわり焼き上がりますが、薄めに焼きたい場合は水を増やしてみるといいかと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117093
