焼きかぼちゃ(アウトドア料理)
パパゴリラ @cook_40150342
我が家のキャンプの定番デザート
ワイルドな焼き方とワクワクのパフォーマンス
このレシピの生い立ち
25年続けた定番ですが。子供達や女性には大人気です。かぼちゃ丸ごと、火の中に入れるので、パフォーマンス的にも面白く盛り上がりますよ〜
是非やって見てくださいね。
焼きかぼちゃ(アウトドア料理)
我が家のキャンプの定番デザート
ワイルドな焼き方とワクワクのパフォーマンス
このレシピの生い立ち
25年続けた定番ですが。子供達や女性には大人気です。かぼちゃ丸ごと、火の中に入れるので、パフォーマンス的にも面白く盛り上がりますよ〜
是非やって見てくださいね。
作り方
- 1
かぼちゃのヘタを六角型に切り込み、蓋を作る。
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- 2
タネを取出し、材料を投入し、蓋を元に戻してアルミホイルで三重に巻く
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- 3
BBQの炭の中に置きかぼちゃの周りにも炭を置き30〜45分焼く。その間上で焼肉を楽しむ。
-
- 4
取り出して、蓋を開け、柔らかくなった果肉を混ぜ込みクリーム状にしミニ紙コップにスプーンとともに配る。
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コツ・ポイント
①ヘタのカットは包丁で右左両方向から
②アルミホイルはヘタを作ると火の中から取り出しやすい
③取り出したかぼちゃはカレースプーンで穴を開けないように混ぜる
④混ぜる作業はアルミ皿の上で行う
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