小松菜の梅サッパリ和え

菜々5103 @cook_40075228
夏にぴったりのさっぱりとした1品です!ビールによく合います!
このレシピの生い立ち
いつもは小松菜とささみをマヨネーズで和えて食べてたんですが、梅肉をたくさん頂いたので試したら美味しかったので♪
小松菜の梅サッパリ和え
夏にぴったりのさっぱりとした1品です!ビールによく合います!
このレシピの生い立ち
いつもは小松菜とささみをマヨネーズで和えて食べてたんですが、梅肉をたくさん頂いたので試したら美味しかったので♪
作り方
- 1
小松菜を茹でて2㌢位に切っておきます、ささみは茹でてもいいですし、ボールなどに入れて少々の水を足しレンジで4分ほどチンでもOK。
- 2
茹で上がったささみはすぐに氷水に入れます!冷めたら食べやすくほぐしてください。
- 3
小松菜とささみをボールに入れて塩胡椒、酒、梅肉を入れてよく混ぜます。
- 4
最後に胡麻油をまわし入れて混ぜたら出来上がりです!
コツ・ポイント
梅肉と酒と胡麻油を別で混ぜて、最後に合わせてもOKです!
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